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傅里叶红外光谱仪的常见行业应用有哪些?

  • 发布日期:2023-03-20     信息来源:      浏览次数:1007
    •   一、酒制品检测分析
       
        不同产地的葡萄酒具有不同的质量与风格,市场上葡萄酒以假乱真、以次充好现象颇多,寻找简单有效地鉴别葡萄酒产区的方法,有利于葡萄酒市场的健康发展。向伶俐等人采用近、中红外光谱的贝叶斯信息融合技术对葡萄酒原产地进行快速识别,建模集准确率为87.11 %,检验集准确率为90.87 %,提高判别的准确度,为葡萄酒原产地真伪识别提供了一种高效低成本的新方法。
       
        此外,利用红外光谱对白酒年份与香型鉴别也十分有效。因不同香型白酒的成分有所差异,其红外光谱也不尽相同,可根据红外光谱差异鉴别不同年份的白酒。
       
        二、蜂蜜检测分析
       
        我国蜂蜜质量参差不齐,掺假现象也较为严重。利用中红外图谱分析仪结合化学计量软件检测蜂蜜样品,准确率达90.3 %,为蜂蜜真伪鉴别提供了一种有效的方法。
       
        三、谷类检测分析
       
        近年来,少数造假者频频在陈旧大米中涂抹掺加植物油、矿物油,增加其亮度和光泽,冒充优质新鲜大米销售,严重危害消费者身体健康。利用红外光谱对涂有和掺有矿物油的大米可进行定性鉴别。
       
        将分离出含有矿物油的试样进行红外光谱测试,未出现 1745 cm-1脂 C=O 的伸缩振动吸收和1000~1300 cm-1伸缩振动吸收,证明该试样中含有直链烷烃的矿物油。该方法可用于对大米、饼干、瓜子和食用油中是否掺加工业矿物油的鉴定。
       
        利用傅里叶变换衰减全反射红外光谱技术结合化学计量学方法(ART-FTIR),可对稻谷中7 种常见有害霉菌进行了快速鉴定,建立的线性判别分析和偏最小二乘判别分析模型对7种不同类别菌株的留一交互验证整体正确率分别达到 87.1 %和87.3 %,表明ART-FTIR 技术技术可用于谷物中霉菌不同属间的快速鉴别,尤其对不同菌属的霉菌具有良好的判别效果。
       
        四、果蔬检测分析
       
        果蔬中农药残留快速、高效的检测技术是当前食品安全控制关注的重大问题。可用傅里叶红外光谱技术对农药的红外光谱进行了测量和分析。
       
        验证了FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留的可行性,为果蔬农药残留检测提供了一种方便、快捷、准确的方法。